
Appareils et accessoires
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
Préparation 20min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
de pois chiches en conserve égouttés350 g
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de tahini30 g
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de jus de citron60 g
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d'huile d'olive et 1 c. à soupe25 g
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d'oignon coupé en quatre90 g
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d'ail coupée en deux1 gousse
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d'aubergines en morceaux400 g
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de tomates cerise100 g
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de tomates en quartiers400 g
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d'oignon rouge en lamelles50 g
-
de persil plat frais20 feuilles
-
sel
-
poivre moulu
-
œufs4
Infos nut. par 1 portion
Calories
363 kcal /
1508 kJ
Protides
16 g
Lipides
21 g
Glucides
22 g
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