Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
TM6 TM5 TM31

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

2.3 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 350 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 30 g de tahini
  • 60 g de jus de citron
  • 25 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
  • 90 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail, coupée en deux
  • 400 g d'aubergines, en morceaux
  • 100 g de tomates cerise
  • 400 g de tomates, en quartiers
  • 50 g d'oignon rouge, en lamelles
  • 20 feuilles de persil plat frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 œufs

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1508 kJ / 363 kcal
Protides
16 g
Glucides
22 g
Lipides
21 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives