Appareils et accessoires
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Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe
Ingrédients
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400 g d'eau
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600 g de fenouil coupé en tranches de 3 mm
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500 g de filets de poulet, sans peau coupés en dés d'1,5 cm
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1 oignon rouge coupé en dés d'1,5 cm
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1 poivron jaune coupé en dés d'1,5 cm
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du sel
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du poivre moulu
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25 g de gingembre frais coupé en morceaux
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10 g de piment vert frais coupé en morceaux
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50 g de cives coupées en rondelles
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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1 citron vert non traité (zeste et jus)
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2 gousses d'ail
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70 g de miel
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30 g de sauce de soja
Niveau
facile
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