Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 8 galettes de sarrasin
- 8 tranches de jambon blanc
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1498.6 kJ / 358.1 kcal
- Protides
- 20.1 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 19.3 g
- Graisses saturées
- 11.1 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 936 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Galette bacon et champignons à la crème
50min
Galettes complètes
45min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1h
Gâteau de galettes aux lardons
1h 15min
Feuilleté comtois
1h 5min
Flammekueche alsacienne
30min
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min
Galettes aux poireaux, œuf et comté
1h 50min
Flammekueche
1h 50min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25 min
Tartines "croque-monsieur"
25 min
Croque-campagne au comté
40min