Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

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Préparation 10min

Total 40min

8 portions

Ingrédients

150 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de beurre et un peu pour la poêle
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
40 g de farine de blé
500 g de lait
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
8 galettes de sarrasin
8 tranches de jambon blanc

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 936 mg

Protides 20.1 g

Calories 1498.6 kJ / 358.1 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 25 g

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France

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