Versions compatibles
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 échalotes, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 filets de saumon frais
- 160 g de graines de couscous moyennes
- 4 c. à soupe d'eau
- 6 brins d'aneth frais, ciselés et un peu pour la finition
- sel
- poivre moulu
- 2 carottes, en fins bâtonnets
- 1 courgette, en fins bâtonnets
- 1 oignon, émincé
- baies roses
- 500 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2206 kJ / 528 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 26 g
Recettes alternatives
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40 min
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45min
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
40 min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min