Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.8 10 évaluations

Préparation 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingrédients

La veille

250 g de chocolat noir cassé en morceaux
30 g de cacao en poudre
4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre glace
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena

Le jour même

150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
20 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cacao en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 2574 kJ / 618 kcal

Lipides 42 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chantilly au chocolat

2h 10min

Mousse chocolat-tonka

4h 20min

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Crêpes sucrées ou salées

40min

Chantilly au clou de girofle

20min

Crème fouettée aux mûres

15min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Choux chantilly au clou de girofle

1h 25min

Crêpe Belle-Hélène

40min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Sorbet fraise-banane

5min