Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de piquillos et de tomates au cumin
Ingrédients
-
225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
-
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
-
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
-
2 oignons nouveaux coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'eau
-
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
-
1 c. à café rase de cumin en poudre
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 c. à soupe de ricotta
-
2 pincées de graines de cumin
-
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2h 50min
Poires à la vapeur de thé, miel citronné
45min
Soupe pimentée au melon et au lait de coco
2h 10min
Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur
25min
Sole, topinambours et épices
55min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1h 15min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50min
Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise
45min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25min
Glace au fenouil
12h
Betteraves marinées aux framboises
1h 35min
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
40min