Salade en verrines

Salade en verrines

4.3 9 évaluations

Préparation 10min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

L'assaisonnement

2 c. à soupe de tahini
30 g de jus de citron fraîchement pressé
1 - 2 brins de coriandre fraîche équeutés, rincés et séchés
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (optionnel)
½ - 1 c. à café de sauce de soja

La salade

100 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
80 g de céleri branche coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de courgette coupée en morceaux (2-3 cm)
130 g de betterave cuite coupée en morceaux (2-3 cm)
½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières (voir "Conseil(s)")
2 - 3 radis rose coupés en rondelles
1 c. à soupe de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 954 kJ / 228 kcal

Lipides 21 g

Fibre 5 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Raw food 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min

Guacamole à la fraise

15min

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50min

Tartinade d'aubergines et chapatis

2h 5min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3h 30min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3h

Salade d'orange au thé et à la rose

5h 30min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1h

Ananas au sirop de coriandre

2h 45min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5h 35min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

1h 15min