Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

3.0 67 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

250 g de courgettes
250 g de carottes
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
4 œufs
250 g de nouilles soba ou udon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Lipides 6 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade thaïe aux crevettes

1 h 25min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1 h

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Curry d'aubergine au poulet

1 h 10min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 h 20min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15min

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 h 45min