Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de porc aux herbes et jambon
Préparation 30min
Total 1h 50min
6 portions
Ingrédients
-
de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm50 g
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de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ70 g
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de jus de citron1 c. à soupe
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de persil plat frais8 brins
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de ciboulette fraîche coupés en trois10 brins
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oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm1
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de moutarde douce2 c. à soupe
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du sel
-
du poivre moulu
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rôti de porc, dans le filet (900 g env.)1
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de jambon de Bayonne sans couenne6 tranches
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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d'eau4 c. à soupe
-
gousses d'ail non pelées6
-
d'eau500 g
-
de fenouil coupé en 6 morceaux200 g
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de navets150 g
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de carottes pelées et coupées en gros bâtonnets200 g
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de radis roses équeutés150 g
-
de beurre coupé en petits dés30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
450 kcal /
1883 kJ
Protides
45 g
Lipides
23 g
Glucides
14 g
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