Tatin d'oignons au thym

Tatin d'oignons au thym

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Préparation 30min

Total 2h

6 parts

Ingrédients

La pâte

200 g de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
100 g de beurre froid et coupé en morceaux
½ c. à soupe de thym frais
½ c. à café de sel
50 g d'eau froide

La garniture

500 g d'eau
5 oignons de belle taille (650 g environ), pelés et coupés en deux dans le sens de la largeur
30 g de vinaigre de cidre
30 g de sucre
50 g de beurre coupé en dés
du sel
du poivre moulu
½ c. à soupe de feuilles de thym frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1559 kJ / 375 kcal

Lipides 22 g

Glucides 38 g

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