Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

4.4 9 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

Les gambas

2 gousses d'ail dégermées
½ cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
1 c. à café de piment rouge en poudre
½ c. à café de garam masala en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
40 g d'huile d'olive
du sel
12 gambas crues de belle taille

Le raïta

250 g de concombre pelé
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
½ pomme granny-smith pelée et coupée en huit
1 c. à soupe de garam masala en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de yaourt nature (2 pots)
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 1328 kJ / 316 kcal

Lipides 14 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Curry rouge thaï

1h

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Gambas aux épices et coriandre

25min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45min

Ceviche de poisson

30min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Curry vert de cabillaud

50min

Ceviche de dorade

10min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h