Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

4.5 117 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

4 aubergines
150 g de mie de pain coupée en morceaux
200 g lait froid
300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
1 gousse d'ail
15 feuilles de basilic frais
3 œufs
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 633 mg

Protides 17.9 g

Calories 1407 kJ / 337.5 kcal

Lipides 20 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Corse 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de courgette et pomme verte

10min

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

45min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Gratin de chou-fleur au kasha

1h 5min

Pâtisson farci

1h 20min

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1h

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Courgettes farcies aux herbes de Provence

1h 10min

Salade grecque de chou blanc

2h 15min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55min