Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

4.4 120 évaluations

Préparation 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

1 saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
1 oignon pelé
1 clou de girofle
220 g de lentilles vertes sèches
1 carotte pelée et coupée en deux
1 bouquet garni
840 g d'eau
50 g de moutarde forte
80 g d'huile de colza
40 g de vinaigre de vin
1 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe de persil frais ciselé
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 2425 kJ / 581 kcal

Lipides 40 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes

40min

Ratatouille

55min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Purée de panais et boulettes aux raisins

40min

Soupe paysanne au lard

55min

Paupiette de chou farci

55min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min