Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

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Préparation 15min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Lipides 10 g

Glucides 7 g

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