Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.8 287 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 1875 kJ / 447 kcal

Lipides 17 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brandade de morue

24h 35min

Mouclade charentaise

40min

Cassoulet de la mer

50min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Bisque de crevettes

30min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Raie aux câpres

45min