Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

4.4 11 évaluation

Préparation 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

750 g d'eau
16 pommes de terre (petites et bio), lavées
4 graines de coriandre
2 pamplemousses roses pelés à vif
le jus d'1/2 orange
le jus d'1/2 citron jaune
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de beurre
150 g de mâche lavée et essorée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1503 kJ / 361 kcal

Lipides 21 g

Glucides 35 g

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