Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.5 45 évaluation

Préparation 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 502 mg

Protides 3.3 g

Calories 556.5 kJ / 133 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 15.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Velouté de fenouil

50min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13 h 35min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55min

Soupe épicée aux légumes d'hiver

40min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16 h 35min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Velouté de fenouil

30min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé

55min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40min