Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gratin de céleri aux poires et au canard
Ingrédients
La veille
-
60 g de parmesan coupé en dés
-
4 cuisses de canard confites
-
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
-
350 g de lait entier
-
2 poires pelées et coupées en petits dés
-
sel
-
poivre moulu
-
1 botte de cerfeuil frais équeutée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Purée de céleri
25min
Purée céleri-pomme
45min