Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

3.9 8 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

La sauce tomate

100 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de tomates en morceaux
200 g de tomates pelées en boîte et leur jus
100 g d'eau

Les crozets

1000 g d'eau
5 branches de menthe fraîche
250 g de crozets
du sel
16 noix de saint-jacques
du poivre moulu

Les noix de saint-jacques

1 filet d'huile d'olive
5 branches de menthe fraîche effeuillées et ciselées
1 oignon frais, ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 1046 kJ / 248 kcal

Lipides 5 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

40min

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35min

Poulet, carotte, papaye et basilic

45min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1h 5min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1h 10min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Parmentier merlan, poireau et courge

1h 15min

Poulet aux courgettes, au citron et au miel

30min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min