Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry de canard à l'ananas
Préparation 20min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
de pâte de curry rouge40 g
-
d'huile neutre2 c. à soupe
-
tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux1
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40 g de gingembre frais, coupé en rondellesde galanga coupé en rondelles40 g
-
de lait de coco400 g
-
d'eau200 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)40 g
-
le zeste d'un citron vertfeuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)10
-
magrets de canard sans peau coupés en lamelles2
-
tomates cerise coupées en deux12
-
de basilic thaï frais équeutés3 brins
-
d'ananas frais coupé en cubes200 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
325 kcal /
1353 kJ
Protides
19 g
Lipides
21 g
Glucides
11 g
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