Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.7 24 évaluation

Préparation 20min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

40 g de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile neutre
1 tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
40 g de galanga coupé en rondelles

40 g gingembres frais, coupé en rondelles
400 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)

le zeste d'un citron vert
2 magrets de canard sans peau coupés en lamelles
12 tomates cerise coupées en deux
3 brins de basilic thaï frais équeutés
200 g d'ananas frais coupé en cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1353 kJ / 325 kcal

Lipides 21 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1h 30min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Aubergines farcies à l'agneau

Pas d’évaluation

Brochettes de porc satay

25min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Cocotte thaïe

45min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1h 15min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min