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Crabe farci aux herbes

Crabe farci aux herbes
4.5 2 évaluations
Préparation 1h
Total 1h 20min
4 portions
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Ingrédients

  • 4 crabes cuits
  • 100 g de pain dur en petits morceaux
  • 200 g de lait
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • ½ bouquet d'aneth frais équeuté
  • 3 gousses d'ail
  • 40 g d'échalotes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 736.8 mg
Protides 38.3 g
Calories 1994.8 kJ / 477 kcal
Lipides 20.3 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 6.3 g
Glucides 26.3 g

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