Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
Préparation 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
3 échalotes
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre demi-sel
-
200 g de cidre doux ou brut
-
1 bouquet garni
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
2 branches de céleri détaillées en dés
-
2 jaunes d'œufs
-
150 g de lait ribot
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
1 c. à café de curry en poudre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
186 mg
Protides
9 g
Calories
520 kJ /
125 kcal
Lipides
7 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
6 g
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