Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

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Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

4 pavés de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée
du sel
du poivre moulu
150 g d'oignons coupés en morceaux
25 g d'huile d'olive
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
300 g d'eau
15 g de fumet de poisson déshydraté
400 g de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide
2 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 42 g

Calories 1529 kJ / 363 kcal

Lipides 11 g

Glucides 21 g

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