Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3 52 évaluations

Préparation 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe de vin blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
sel
poivre moulu
4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
1 de citron jaune non traité en demi-rondelles
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 1311 kJ / 314 kcal

Lipides 21 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Merlu à la galicienne

45min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Lotte à la provençale

50min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Salade de raie

1h 45min

Pintade au chou

1h 10min

Maquereaux à la moutarde

30min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Raie aux câpres

45min

Papillotes de lieu noir

45min