Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
Ingrédients
La sauce aïoli
-
1 gousse d'ail
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1 jaune d'œuf
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1 c. à café de moutarde
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100 g d'huile de colza100 g d'huile d'arachide
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125 g de yaourt nature
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1 c. à café de jus de citron
Les papillotes de poisson
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350 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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80 g de petits pois frais ou surgelés
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400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
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400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
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1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
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4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
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4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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