Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs

3.9 20 évaluations

Préparation 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

d'eau
1150 g
de brocoli (½) en fleurettes
200 g
œufs de caille
12
de boulgour
150 g
de curry en poudre
1 c. à café rase
de pois chiches en conserve égouttés
200 g
de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
150 g
sel
poivre moulu
d'huile d'olive
3 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 316 kcal / 1313 kJ

Protides 17 g

Lipides 18 g

Glucides 18 g

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France

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