Salade thaïe

Salade thaïe

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Préparation 15min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais (1 cm env.)
35 g de vinaigre de cidre
25 g d'huile végétale
15 g de jus de citron vert
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
25 g de sirop d'agave
30 g d'échalotes
10 feuilles de menthe fraîche
10 brins de coriandre fraîche équeutés
400 - 500 g de chou blanc coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.3 g

Calories 555 kJ / 133 kcal

Lipides 6.8 g

Fibre 3.8 g

Glucides 13.8 g

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