Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 évaluation

Préparation 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1h

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50min

Légumes au quinoa

50min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Salade de fèves, radis et asperge

1h

Taboulé de chou romanesco

1h 20min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min

Taboulé de brocoli et chou kale

35min

Salade de légumineuses à la grecque

35min