Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 h 45 min

Salade croquante de printemps

40 min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45 min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3 h 10 min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50 min

Salade de lentilles aux asperges

1 h

Salade de légumineuses à la grecque

35 min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1 h 15 min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35 min

Salade d'épeautre au poulet

1 h 15 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 min