Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
Préparation 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
de chocolat détaillé en morceaux180 g
-
de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules40 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre60 g
-
blancs d'œufs4
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudrede curcuma frais15 g
-
d'huile d'olive35 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de graines de couscous fines300 g
-
d'eau700 g
-
clou de girofle1
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
graines de carvi3 - 4
-
de carotte coupée en morceaux100 g
-
de panais coupé en morceaux100 g
-
de navets coupés en morceaux100 g
-
de pomme de terre coupée en morceaux100 g
-
de chair de courge d'hiver coupée en morceaux200 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
738 kcal /
3081.8 kJ
Protides
15.2 g
Lipides
40.2 g
Glucides
74.2 g
Fibre
9 g
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