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Soupe de chorizo, pommes de terre et chou
Ingrédients
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300 g de chorizo en fines tranches
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1 oignon rouge coupé en 4
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2 gousses d'ail pelées
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1 poivron rouge en morceaux
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2 - 3 filets d'anchois à l'huile
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700 g d'eau
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1 c. à soupe de poudre de paprika
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500 g de pommes de terre pelées, en morceaux
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1 chou en petits morceaux
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400 g de pois chiches blancs, cuits égouttés et rincés
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½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche
Niveau
facile
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