Salade de blé aux épinards et à la pomme

Salade de blé aux épinards et à la pomme

4.5 33 évaluations
Préparation 10min
Total 30min
6 portions

Ingrédients

  • d'eau
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de blé précuit, type Ebly®
    150 g
  • avocats coupés en dés (1 cm)
    2
  • de jus de citron fraîchement pressé
    50 g
  • d'oignon rouge coupé en deux
    60 g
  • de vinaigre de cidre
    25 g
  • d'huile de noix
    15 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de pommes coupées en quatre
    200 g
  • de cerneaux de noix
    50 g
  • de pousses d'épinards frais
    100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 260.3 kcal / 1087.2 kJ
Protides 5.3 g
Lipides 15.7 g
Glucides 24.2 g
Fibre 41.2 g

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