Appareils et accessoires
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Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
Ingrédients
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2 gousses d'ail
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100 g d'oignon coupé en quatre
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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600 g de veau en morceaux
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600 g d'eau
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2 brins de romarin frais
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5 brins de thym frais
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2 feuilles de laurier frais
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350 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
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200 g de petits pois frais écossés
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du sel
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du poivre moulu
Niveau
facile
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