Soupe d'asperges et brochette de saumon

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4 34 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

300 g de saumon frais détaillé en cubes
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
40 g d'huile d'olive
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre
600 g d'asperges vertes coupées en morceaux
700 g d'eau
1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 356.3 mg

Protides 12.7 g

Calories 814.5 kJ / 196.3 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive le printemps vol. IV 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Soupe brocoli-gorgonzola

40min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Soupe asperge citron

55min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté d'asperge

30min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Velouté de courgette et roquette

35min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min