Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 évaluation

Préparation 25min

Total 3h

4 portions

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 44 g

Calories 2075 kJ / 497 kcal

Lipides 18 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2h 30min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1h 30min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Bœuf carottes

Bœuf carottes

2h

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Rôti de veau et haricots verts

Rôti de veau et haricots verts

1h

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2h

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 25min

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1h

Sauté de porc à l'orange

Sauté de porc à l'orange

1h

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min