Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baba au whisky, crème chocolat-noisette
Préparation 30min
Total 12h
12 pièces
Ingrédients
La crème chocolat-noisette (la veille)
-
180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g. (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de purée de noisette
La pâte à baba (le jour même)
-
220 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de cacao en poudre non sucré
-
½ c. à café de sel
-
8 œufs
-
25 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop et la finition (le jour même)
-
400 g de sucre en poudre
-
400 g de boisson végétale à la noisette
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 étoile de badiane
-
200 g de whisky
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
10 g
Calories
2472.2 kJ /
611.6 kcal
Lipides
30.1 g
Fibre
2 g
Glucides
60.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Couronne feuilletée à la frangipane
2h
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
24h
Manguier
5h
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3h 30min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Le drômois
12h 45min
Paris-brest en bouchée
2h 35min
Fraisier
12h 45min
Baba au rhum
3h
Sphère comme une orange sanguine
18h
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15min