Œufs de Pâques chocolat-menthe

Œufs de Pâques chocolat-menthe

5.0 4 évaluation

Préparation 30min

Total 13h

6 portions

Ingrédients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de sucre en poudre
8 feuilles de menthe fraîche
125 g de lait
¾ de c. à café de colorant alimentaire vert
3 traits d'arôme naturel de menthe
3 jaunes d'œufs
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
15 g d'huile de pépins de raisin

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.5 g

Calories 1240 kJ / 298 kcal

Lipides 20.2 g

Glucides 23.7 g

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