Bûche soyeuse enneigée

Bûche soyeuse enneigée

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Préparation 15min

Total 4h 35min

12 parts

Ingrédients

La base chocolat

100 g de lait de coco
25 g d'huile de coco hydrogénée
1 pincée de sel
300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La bûche

600 g de tofu soyeux
300 g de lait de coco
110 g de sucre de coco
2 pincées de vanille en poudre
3 g d'agar-agar (1,5 sachet)
75 g de noix de coco râpée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 8.9 g

Calories 1558.4 kJ / 374.7 kcal

Lipides 27.3 g

Fibre 5 g

Glucides 20.7 g

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