Curry de noix de cajou

Curry de noix de cajou

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Préparation 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

300 g de noix de cajou non salées
20 g d'huile de sésame
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de graines de cumin
2 gousses de graines de cardamome
1 pincée de cannelle en poudre
100 g d'oignon coupé en 4
1 gousse d'ail
60 g de crème de coco
260 g de bouillon de légumes
100 g de pulpe de tomate en conserve
sel
poivre moulu
10 feuilles de coriandre fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 2387 kJ / 577 kcal

Lipides 46 g

Glucides 26 g

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France

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