Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 évaluations

Préparation 10min

Total 14h 10min

10 portions

Ingrédients

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 4655.3 mg

Protides 17.3 g

Calories 927.2 kJ / 220.8 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Catch of the Day 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chinese-style drinking porridge

25min

Scallops and prawns with XO butter

50min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min

Five spice powder

10min

Slow cooked chickpeas (TM5)

26h 5min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1h 10min

Mushroom stock paste

1h 35min

Seafood en papillote with saffron potatoes

35min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26h 50min

Chickpea sundal

6h 45min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Lavender honey ice cream

12h 25min