Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g water
- 250 g unpeeled raw prawns
- 2 garlic cloves
- 150 g brown onion, cut into pieces
- 100 g green capsicum, deseeded and cut into pieces
- 100 g red capsicum, deseeded and cut into pieces
- 3 sprigs fresh coriander, plus extra leaves for garnishing
- 200 g tomato passata
- 50 g olive oil
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 dried bay leaf
- 1 long red chilli, thinly sliced and deseeded if preferred
- 60 g basmati rice
- 500 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 300 g skinless, firm white fish fillets
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1365.5 kJ / 325 kcal
- Protides
- 36.3 g
- Glucides
- 16.2 g
- Lipides
- 12.3 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1007.9 mg
Recettes alternatives
Aglio olio e peperoncino
35min
Garlic prawns
25 min
Sous vide salmon with avocado cream (TM5)
1h 5min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15min
Tom kha prawns
25 min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30min
Chilli crab pasta
35min
Fish stock
35min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1h 15min
Steamed mushroom and egg pots
40min
Baked masala fish
1h 15min
Duck confit with lentil & orange salad
15h 40 min