Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 30min

14 pieces

Ingrédients

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 544.1 mg

Protides 7.6 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Lipides 22 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pork and chicken terrine

3h 20min

Asian-style mussels

30min

Anise-cured salmon

14h 10min

Duck confit with lentil & orange salad

15h 40min

Duck and cherry salad

45min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3h 55min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1h

Savoiardi with mango and passionfruit

2h 10min

Baked salmon cheesecake

26h 35min

Wasabi mayonnaise

10min

Lamb Kibbeh

1h 30min

Cranberry bacon stuffing

10min