Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, émincé en fines lamelles
- 1 piment rouge frais, épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes végétalien
- 1 c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, émincées en lamelles (1 cm)
- 150 g de bouquets de chou-fleur
- 100 g de courgette, émincée en lamelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, haché (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1592 kJ / 383 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 23 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Lentilles corail et quinoa au curry
25min
Dahl indien et curry de légumes
1h 25min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Curry de légumes
25min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Curry au tofu fumé
40min
Curry végétarien
45min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Dhal
1h 40min
Chili sans viande
1h
Dhal butternut et lentilles corail
45min