Dahl indien et curry de légumes

Dahl indien et curry de légumes

3.7 154 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
1300 g d'eau salée
200 g d'aubergine coupée en cubes
200 g de carotte coupée en cubes
200 g de courgette (1 grosse), coupée en morceaux
150 g de patate douce coupée en petits cubes
2 c. à soupe de curry en poudre
250 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
200 g de lentilles corail
1 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de noix de coco râpée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1715 kJ / 411 kcal

Lipides 19 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dhal

1 h 40 min

Chili sin carne

1 h 25 min

Lentilles corail et quinoa au curry

25 min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 min

Dhal de lentilles corail

40 min

Curry végétarien

45 min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50 min

Lentilles corail à l'indienne

55 min

Dhal butternut et lentilles corail

45 min

Chili sans viande

1 h

Curry de légumes

25 min

Curry de légumes au lait de coco

50 min