Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

2.9 14 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

Le bœuf

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
750 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les macaroni à la courge

800 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)
250 de pâtes sèches type petits macaroni
100 g de gruyère râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41.8 g

Calories 2468.5 kJ / 591 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 22.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs et petits prix 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Boulettes de porc, semoule et carottes vapeur

45min

Pot-au-feu

1h 40min

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

2h

Petits parmentiers de bœuf

1h

Clafoutis au jambon et aux petits pois

1h 15min

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

1h 5min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Chou-fleur en soufflé

55min

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1h

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1h 10min