Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

4.6 10 évaluation

Préparation 15min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

800 g d'eau
450 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes
400 g de haricots verts plats frais

400 g de haricots verts frais
1200 g de filet de bœuf sans barde et non ficelé
100 g de feuilles d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de gros sel
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de basilic frais ciselé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 820.4 mg

Protides 33.5 g

Calories 1276 kJ / 305 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Macaroni aux 5 légumes colorés

40min

Bœuf à la ficelle

1h 5min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Tarte printanière

50min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Ragoût de haricots et boulettes de viande

45min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15min

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min