Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

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Préparation 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

170 g de boulgour fin
120 g d'eau tiède du robinet
1 citron jaune
200 g de tomates en gros dés
20 g de persil frais effeuillé
10 g de menthe fraîche effeuillée
30 g d'huile d'olive
du sel
4 avocats de belle taille
8 œufs de petite taille
du poivre moulu
100 g de crevettes cuites, décortiquées de petite taille

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 2997 kJ / 722 kcal

Lipides 48 g

Glucides 35 g

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France

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