Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
200
g d'oignons rouges, coupés en deux
ou 200 g d'oignons, coupés en deux - 20 g d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
-
750
g de tomates, coupées en morceaux
ou 750 g de tomates entières pelées au jus - 200 g de poivrons variés (rouge et vert par ex.), coupés en lanières fines (2 cm de long env.)
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 150 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
- 500 g de haricots rouges en conserve, égouttés (env. 800 g au total)
-
6
saucisses de soja parfumées aux champignons (450-600 g)
ou 6 saucisses végétales au soja de votre choix -
3 - 4
brins de coriandre fraîche, équeutés
ou 3 - 4 brins de persil plat frais, équeutés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 13.3 g
Recettes alternatives
Dhal
1h 40min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Potée végétarienne
1h
Chili sans viande
1h
Paella végétarienne
50min
Bolognaise de soja
40min
Risotto végétarien
35min
Couscous végétarien
35min
Seitan à l'orange
1h
Blanquette de panisse
1h 30min
Pâtes vertes au curry de lentilles
25min
Curry de légumes au lait de coco
50min