
Appareils et accessoires
Garbure au tofu
Préparation 30min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
Le tofu
-
gousses d'ail2
-
de sauce de soja20 g
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d'huile d'olive10 g
-
de tofu ferme coupé en petits dés200 g
La garbure
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de carottes coupées en tronçons150 g
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de navets de petite taille, coupés en quatre150 g
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de chou frisé coupé en morceaux200 g
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d'oignons blancs coupés en deux120 g
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d'huile d'olive20 g
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blanc de poireau coupé en rondelles fines1
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de haricots verts frais200 g
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d'eau1000 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de haricots blancs en boîte égouttés250 g
Infos nut. par 1 portions
Calories
249 kcal /
1047 kJ
Protides
15 g
Lipides
12 g
Glucides
21 g
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