Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Melanzane parmigiana
Préparation 25min
Total 2h 5min
6 portions
Ingrédients
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eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)2
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salt for sprinkling
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olive oil plus extra for greasing20 g
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Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)40 g
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pine nuts40 g
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bread of choice, torn into pieces40 g
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garlic cloves3
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fresh thyme leaves only3 sprigs
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fresh sage leaves8
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canned whole tomatoes800 g
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fresh basil leaves plus extra to serve20 - 25
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fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)100 g
-
mixed leaf salad to serve
Infos nut. par 1 portion
Calories
245.8 kcal /
1033.2 kJ
Protides
10.4 g
Lipides
16.2 g
Glucides
11.5 g
Fibre
6.6 g
Graisses saturées
4.8 g
Sodium
1028.8 mg
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