Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 eggplants, cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
- salt, for sprinkling
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 40 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
- 40 g pine nuts
- 40 g bread of choice, torn into pieces
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 8 fresh sage leaves
- 800 g canned whole tomatoes
- 20 - 25 fresh basil leaves, plus extra to serve
- 100 g fresh mozzarella, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- mixed leaf salad, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1033.2 kJ / 245.8 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 16.2 g
- Graisses saturées
- 4.8 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1028.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Eggplant involtini with risotto
1h 55min
Spinach and ricotta patties with tomato sauce
30min
Zucchini, Brie and basil soup
35min
Filo spinach slice
55min
Lentil moussaka
3h 30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Warm capsicum and tomato salad with olives
50min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5min
Black bean enchiladas
1h 20min
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1h 25min
Grilled eggplant dip
2h