Skip to main content Recherche
Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana
4.5 8 évaluations
Préparation 30min
Total 1h 10min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Coating
  • flaxmeal (see Tips)
    20 g
  • filtered water
    100 g
  • day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
    4 slices
  • garlic clove
    1
  • dried thyme
    2 tsp
  • dried sage
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Celeriac cutlets
  • extra virgin olive oil plus extra for shallow frying
    10 g
  • brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
    1
  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs
  • canned chopped tomatoes
    800 g
  • celeriacs peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
    2
  • vegan cheese (see Tips)
    160 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.3 g
Calories 1496.4 kJ / 356.3 kcal
Lipides 16.2 g
Fibre 17.1 g
Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Spanish green lentil and chorizo soup

4.7(80)

12 h 45 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 h

Mediterranean capsicums

4.0(14)

2 h

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55 min

Harvest nut roast with gravy

3.4(22)

1 h 30 min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

4.7(14)

1 h 35 min

Ricotta patties with chilli lime corn

4.5(26)

1 h 20 min

Courgette strudel

4.7(11)

1 h 20 min

Broccoli soup with sage oil

4.4(142)

30 min

Green goddess pizza

4.5(12)

1 h 30 min

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(156)

1 h

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(60)

55 min